2019-02-21 11:43:59mintstevia

好酸

昨天炒了酸高麗菜
是12月底裝瓶的
加的是養樂多

味道超酸
不特別鹹 但非常的酸
加了三四條辣椒居然還不辣

12月那時媽媽和我都有各做一些酸高麗菜
結論是  她做的適合拿來煮湯 我做的適合炒

差別在於
她有先用鹽揉過出水 我的沒有

炒起來是很漂亮的金黃色 軟硬適中
比起來 上次那瓶大概是太早炒了

一次炒一瓶 量剛好
還剩三瓶 也不用冰了
吃完剛好

今天要做蔥油餅和打一個柚子味噌薯泥麵團
昨晚做了個好笑的夢

夢見我在教室黑板右側邊邊要寫上冰箱現有的全部食材
本來想說寫在邊邊不妨礙上課
結果一寫起來就發現太多了寫不完...
一直在想還有什麼漏寫了