2017-05-01 10:12:35導師: 艾蜜蜜
【媽咪廚房】海鮮南瓜盅
又到了南瓜盛產的季節，
以前收到人家送的南瓜，
除了南瓜飯和南瓜濃湯之外，
還真不知拿這些南瓜怎麼辦呢！
偏偏這2道菜很容易膩。
自從煮了整顆的南瓜海鮮盅之後，
再也沒有剩一堆南瓜的問題，
每次都是整鍋吃完，
而且是連南瓜皮都不剩喔～
大公主雖然不喜歡海鮮，
却說南瓜跟海鮮的風味很配。
小公主是海鮮控，
蒸煮時散發的香味就忍不住想吃了!
這是一道簡單又好吃的料理，
將蛤蜊，蝦子，小卷，薑全部塞在南瓜的肚子裡，再加點米酒跟鹽巴，以電鍋蒸煮後即可食用。
失敗率零；完食率百分之百，
營養又好吃的極簡料理!
＊補充: 南瓜本身會出水，所以不用再加水，
湯頭很好喝喔! 但是外鍋要加多點水，
不然不會熟。我加大約2碗水。
以前收到人家送的南瓜，
除了南瓜飯和南瓜濃湯之外，
還真不知拿這些南瓜怎麼辦呢！
偏偏這2道菜很容易膩。
自從煮了整顆的南瓜海鮮盅之後，
再也沒有剩一堆南瓜的問題，
每次都是整鍋吃完，
而且是連南瓜皮都不剩喔～
大公主雖然不喜歡海鮮，
却說南瓜跟海鮮的風味很配。
小公主是海鮮控，
蒸煮時散發的香味就忍不住想吃了!
這是一道簡單又好吃的料理，
將蛤蜊，蝦子，小卷，薑全部塞在南瓜的肚子裡，再加點米酒跟鹽巴，以電鍋蒸煮後即可食用。
失敗率零；完食率百分之百，
營養又好吃的極簡料理!
＊補充: 南瓜本身會出水，所以不用再加水，
湯頭很好喝喔! 但是外鍋要加多點水，
不然不會熟。我加大約2碗水。
(悄悄話)
2018-11-10 11:33:02
(悄悄話)
2017-05-02 10:40:40
(悄悄話)
2017-05-02 10:08:51