山居歲月之生活雜記

2020-06-28 11:20:12金子齡

在地銅板小吃の『阿童米糕』

留言 1 收藏 0 推薦 3

這一年在安南區走動的機會較高，所以偶爾看到分享安南區的美食時，就會多少注意一下，今天中午，剛好有是有往市區跑，所以選擇到公司外的餐廳用餐，由於每餐都吃白飯，有點膩了，當天選擇吃米糕，所以造訪了位於海佃路二段的「阿童米糕」，記得之前每次經過時，都會不經意看它的大招牌，雖然店家沒有到排隊的程度，不過經過時，都看到許多在地人來購買，到這邊用餐，可以把車子停放在路邊，再走路過來用餐。

「阿童米糕」的店面沒有很大，大概是一個住家的空間，上頭的招牌顏色都脫落了，就知道很有歷史，外觀跟傳統的米糕店差不多，店家前面是料理台。

裡面是內用區，沒有特別的裝潢，感覺比較像住家，當天提早過來用餐，所以客人沒有很多，等用完餐要走時，整間已經坐滿用餐的客人了，店內幾乎都是在地熟客為主，生意算不錯。

不管是內用或外帶，需先拿菜單填寫，它們家的餐點主食部分有肉燥飯、米糕、乾（湯）麵、乾（湯）米粉等，另外一些燙青菜、小菜及湯品等，點完餐之後，交給服務人員，用完餐才結帳，當天分別點了米糕、燙青菜及四神湯。

每張桌子都放著醋、辣椒醬與胡椒粉等調味料及用餐工具。

燙青菜（1份/30元），當天是選擇菠菜，蔬菜川燙完之後，上頭淋上肉燥及些許蒜泥調味，吃起來很清爽，咀嚼中，帶著蒜泥的香氣。

米糕（大碗/40元、小碗/30元），外帶的話，餐點價格多5元，當天是選擇大碗內用，底層是糯米飯，上頭淋上特製肉燥，再撒上魚鬆及醃漬蘿蔔，配料走傳統路線，肉燥是以肥肉為主，吃起來，除了帶著油脂香氣外，嘴裡帶著些許膠質口感，搭配醃漬的蘿蔔，可以消脂解膩，還不錯吃。