2018-11-08 13:43:11金子齡
公有市場內超人氣美食の西品蝦仁爌肉飯
說到台南市西港區，記得在國中求學時期，有3年的期間在這裡出入，不過由於當時升學壓力較大，每天早早就到校，到很晚才搭乘校車回家，所以比較鮮少有時間在街面上逛，直到這幾年，從網路上得知，西港公有市場裡也隱藏著許多美食，這一要造訪的店家是靠近市場廁所邊的「西品蝦仁爌肉飯」，據說，只要到中午就會銷售一空，所以便利用休假的早上，過來這邊嚐鮮一下，該公有市場外頭有一個停車場，所以到這邊用餐，不用擔心停車的問題。
「西品蝦仁爌肉飯」的前身是陳俞伯先生的叔公李奇楠先生所經營的中山路排骨飯，後因中山路拓寬，遷至西港里內，在新市場落成後才搬進西港市場，數年後，由陳俞伯的父親陳茂源接下這個賣排骨飯的攤子，並嘗試口味的改良，最後研發出蝦仁焢肉飯，很快地就成為變成了西港地區的特色小吃。
當天到達時已經接近中午，走到店家前，發現一排等候外帶的人潮，如果要內用的人，直接走到店家後方，選定位置跟店員阿姨點菜即可，當天排隊的時候，聽到工作人員說餐點快沒有了，開始詢問每個人要購買的數量，運氣非常好，最後還是有吊到車尾。
店家的工作人員不少，有的負責內用客人的餐點，有的負責包便當，手腳很迅速，沒多久，熱騰騰的便當到手了。
它們家的餐點很簡單，有蝦仁爌肉飯、爌肉飯、全蝦飯等，另外也可以單點炸蝦或爌肉，當天是選擇蝦仁爌肉飯。
蝦仁爌肉飯（1份/100元），主食是炸蝦及爌肉，配菜有酸菜及高麗菜2種，白飯上頭淋上一點滷汁，蝦子用的是火燒蝦，吃起來帶有蝦子的鮮味，爌肉是先炸過再滷，肉滷的軟爛，吃起來口味偏甜，配菜部分，高麗菜吃起來很軟嫩，酸菜吃起來是微酸偏甜的口感，很有古早味。
「西品蝦仁爌肉飯」的前身是陳俞伯先生的叔公李奇楠先生所經營的中山路排骨飯，後因中山路拓寬，遷至西港里內，在新市場落成後才搬進西港市場，數年後，由陳俞伯的父親陳茂源接下這個賣排骨飯的攤子，並嘗試口味的改良，最後研發出蝦仁焢肉飯，很快地就成為變成了西港地區的特色小吃。
當天到達時已經接近中午，走到店家前，發現一排等候外帶的人潮，如果要內用的人，直接走到店家後方，選定位置跟店員阿姨點菜即可，當天排隊的時候，聽到工作人員說餐點快沒有了，開始詢問每個人要購買的數量，運氣非常好，最後還是有吊到車尾。
店家的工作人員不少，有的負責內用客人的餐點，有的負責包便當，手腳很迅速，沒多久，熱騰騰的便當到手了。
它們家的餐點很簡單，有蝦仁爌肉飯、爌肉飯、全蝦飯等，另外也可以單點炸蝦或爌肉，當天是選擇蝦仁爌肉飯。
蝦仁爌肉飯（1份/100元），主食是炸蝦及爌肉，配菜有酸菜及高麗菜2種，白飯上頭淋上一點滷汁，蝦子用的是火燒蝦，吃起來帶有蝦子的鮮味，爌肉是先炸過再滷，肉滷的軟爛，吃起來口味偏甜，配菜部分，高麗菜吃起來很軟嫩，酸菜吃起來是微酸偏甜的口感，很有古早味。
每個便當都會附上湯品，當天的湯品是紫菜蛋花湯，喝起來很清爽，搭配炸蝦及爌肉，可以轉換一下口味，整體來說，它們家的餐點比較像台南傳統的口味，吃起來很有古早味，想要嚐美食的人，手腳可能要快一點窩，避免撲空的情形，哈...
地址：臺南市西港區慶安路59巷17號(西港市場第80號攤位)
電話：06-795-4566
營業時間：AM 10：30 ~ PM 13：00（農曆初三、十七公休，逢週六、日順延至週一）
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