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2018-06-12 16:00:00Julin

冷熱皆宜！【Ikuk】分離式電動奶泡器奶泡輕鬆做加熱一鍵動

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老實說，Julin雖然能接受部份添加了鮮奶的飲品或料理，但對於直接飲用鮮乳還是有些抗拒，既然接受度這麼低，還入手奶泡器做啥？除了希望透過奶泡這樣的型態，來提升對鮮奶的接受度外，最主要還是寶貝想來點不一樣的，就算不會拉花，在咖啡、茶飲或其他飲品加點奶泡，感覺就好像很厲害的樣子，有哪個當媽的，會不想聽到寶貝的稱讚呢？

這天不經意上〝Ikuk〞粉絲團，發現〝Ikuk〞新推出一款「分離式電動奶泡器」，只要運用三個按鍵設計，就能有冰(薄)奶泡、熱(厚)奶泡以及熱攪拌的變化，不僅操作簡易而且體積小巧、不占什麼空間，很適合家裡已經擺放不少家私，同時對怎麼製作奶泡，可說是幾乎沒有概念的Julin，加上新品上市還有優惠價，也就順勢入手啦~~

把用泡棉與防塵套防護包覆的奶泡器，從紙箱內拿了出來，可以看到奶泡杯內外，都有貼心的容量標示，如果單純想加熱，最多可裝到250ml，但如果是要製作奶泡，裝到150ml就差不多了，這第一杯決定先從厚奶泡試起，而且還要搭配自製優酪乳飲品。

一邊用果汁機將藍莓、鳳梨、無糖優酪乳，和適量的椰蜜打勻，一邊就可以準備奶泡，將至少100c.c.的全脂牛奶倒入奶泡杯裡，蓋上蓋子、放到底座上，把插頭上的保護套取下後插上插座，底座的三個紅燈同步亮起時，按下『發泡&加熱』就可以了。

透過杯蓋可以觀察到，牛奶從液體慢慢被打發成奶泡的過程，而且因為有加熱作用，也能看到隨著熱氣漸漸產生出來，蓋子變得越來越模糊的狀況，大約經過三分鐘左右，機器的運轉聲停了下來，底座的燈示也從藍色的『發泡&加熱』，變回三個紅燈的狀態，就表示熱(厚)奶泡已經完成了！

瞧瞧這白拋拋的奶泡，有多綿密呀，將奶泡從杯裡舀出，滿滿鋪在打好的優酪乳飲品上，再加上些許堅果與單顆藍莓點綴，不單單是更健康，口感也更加有層次變化，感覺整體等級也跟著up up。

為什麼不直接將奶泡倒進優酪飲品，還要用舀的不是很麻煩？雖然奶泡機訴求達到65℃時，就不會再加熱了，但是接近底座的杯底，多少還是會有些熱牛奶，若是大喇喇地就倒進去含優酪乳的飲品，恐怕飲品裡怕熱的益菌，還沒進到肚子裡就先死光光了，想直接把奶泡倒入不適合加熱飲用的飲品，或許可以考慮用冰(薄)奶泡來代替。

牛奶的種類選擇、使用量的控制，和熱奶泡沒有任何不同，唯一的差別就是要改按『發泡』鍵，還有因為冰奶泡成形溫度之故，最好是要製作時才把牛奶從冰箱中拿出來，置放在室溫環境下的時間越短越好，運用〝Ikuk〞這款奶泡器製作出來的冰奶泡，也是滿細緻的，不過受限於消融速度，不太容易再擺放些什麼，想玩拉花還是熱奶泡較合適。

想來杯熱熱的飲品，又不想要開瓦斯爐，使用這款奶泡器也很方便喔，只要在牛奶中加入適量芝麻粉，一起放上底座加熱，輕輕鬆鬆就能變身成香氣十足的芝麻牛奶，手中的熱飲散發著幸福的溫度，讓Julin回想起自己當年在宿舍的大學生活，也是用小巧的機器來加熱飲料，這份年輕時的幸福，現在可以靠〝Ikuk〞的「分離式電動奶泡器」來延續了。