2019-07-11 17:08:31祖哥
20190707瑪卡烏雞
20190707瑪卡烏雞
相中烏骨雞一隻，買回來一家進補..........
舍監提供瑪卡當佐料，據說有威而剛強效..........
如此積極明示，廚工當然速速處理..........
生薑入雞腹，先辣牠一屁股..........
狗棗跟進肚，滾湯底才不糊塗..........
湯汁清甜靠胡蘿蔔，也緩和部分油膩..........
胡蘿蔔當墊背，避免燒壞雞皮..........
瑪卡洗淨入鍋，煮出啥滋味令人好奇..........
香菇幾朵添鍋氣，特級補品瞬間成型..........
燉雞少不了紹興，有酒香更顯高級..........
燉雞不需焯水，冷水燉雞才香濃..........
鹽量要適當，建議酌量往上加..........
穩火燒雞湯，四處彌漫瑪卡氣場..........
蓋鍋小火燜燉，30分大功告成..........
香菇飽滿，吸遍雞汁菁華..........
胡蘿蔔清甜軟香，滋味連上帝也瘋狂..........
翅膀願與舍監比翼，暗夜來試瑪卡強不強..........
雞腿對分小哥倆，吃完快睡別吵你娘..........
相中烏骨雞一隻，買回來一家進補..........
舍監提供瑪卡當佐料，據說有威而剛強效..........
如此積極明示，廚工當然速速處理..........
生薑入雞腹，先辣牠一屁股..........
狗棗跟進肚，滾湯底才不糊塗..........
湯汁清甜靠胡蘿蔔，也緩和部分油膩..........
胡蘿蔔當墊背，避免燒壞雞皮..........
瑪卡洗淨入鍋，煮出啥滋味令人好奇..........
香菇幾朵添鍋氣，特級補品瞬間成型..........
燉雞少不了紹興，有酒香更顯高級..........
燉雞不需焯水，冷水燉雞才香濃..........
鹽量要適當，建議酌量往上加..........
穩火燒雞湯，四處彌漫瑪卡氣場..........
蓋鍋小火燜燉，30分大功告成..........
香菇飽滿，吸遍雞汁菁華..........
胡蘿蔔清甜軟香，滋味連上帝也瘋狂..........
翅膀願與舍監比翼，暗夜來試瑪卡強不強..........
雞腿對分小哥倆，吃完快睡別吵你娘..........
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