今天很榮幸獲得《松珍生物科技》邀請

前往CookInn烹飪教室, 參與松珍素食舉辦的好房客養成計畫

身邊周遭的朋友越來越多人吃素

其實吃素食很健康, 也能攝取很多營養

我們只有一顆地球, 肉食是全球暖化的主因

吃素可以立即減碳

而且只要吃15餐素, 就可減少12公斤碳排放量

相當於種一棵樹, 吃素的同時還能響應環保

深耕台灣80年, 熱銷全球26國的《松珍素食》

希望大家一起來做環保,   吃素救地球  

先在報到櫃檯領取好房客養成計畫DM

嘴裡有素, 地球有樹的說明和《松珍素食》產品目錄

現場也有很多好房客養成計劃的朋友共襄盛舉

好多好可愛的小看板, 他們都是《松珍素食》的素花枝圈, 素牛小排, 素黃金酥排

以前對吃素不是很了解

總以為吃素就是豆皮, 豆干, 豆腐....

《松珍素食》以非基因改造黃豆為原料, 製成素肉塊

採選台灣中部在地小農種植的香菇做成香菇頭

用熱帶植物魔芋經過研磨, 水洗, 成為熟悉的蒟蒻

富含膳食纖維, 可促進腸道蠕動

而且熱量低, 吸水性佳, 可增加飽足感

減少吃進去的食物和熱量

主持人開始介紹今天的活動行程

非常用心的《松珍生物科技》

不但讓我們了解吃素對地球的影響

還有中西大廚分別烹飪5道素食料理

最後讓我們自己DIY美味的素食炸物

現場享用到的素食宵夜, 素食早餐, 素食義大利麵

都是由松珍產品料理而成的喔!

經主持人介紹吃牛肉, 豬肉, 雞肉, 羊肉, 海鮮分別排放

640公斤, 140公斤, 106公斤, 339公斤, 415公斤的溫室氣體

我開始思考~改吃素食牛排, 素絞肉, 各類素食炸物

接著《松珍生物科技》主管介紹好房客養成計畫的緣由

希望大家吃素, 一起愛地球

還有帥哥介紹各式各樣《松珍素食》的美味素食

吃素不再是單調, 無聊, 難吃

等一下有兩位中西名主廚

當場烹煮5道美食~~

紅燒獅子頭、京都排骨、豆香起司襯肉煎餅、

鮮蝦番茄肉醬義大利麵、煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬

讓我們品嚐,  素食料理到底有多美味! 

好期待唷

中餐主廚先煮紅燒獅子頭

原來紅燒獅子頭也能做成素食哩

先把高麗菜川燙燙熟後, 撈起在旁邊備用

鍋中放素蠔油爆香薑片

再加入川燙好的高麗菜, 少許糖調味

最後放點香油增加香氣

另一鍋水水滾後放入胡蘿蔔片煮熟後

接著川燙川耳撈起來備用, 放入素食獅子頭煮熱撈起

獅子頭本身已調味, 不必再加調味料

留下的湯汁用太白粉水勾芡

看到煮好的素食紅燒獅子頭, 肚子都餓了

素食紅燒獅子頭吃起來很有嚼勁, 好吃!

以後不必花時間自己做獅子頭

只要用《松珍素食》的素食紅燒獅子頭

一道手工菜只要20分鐘就能上桌囉

再來是我最愛吃的~素京都排骨

鍋中油溫上升到160-170°C

(用筷子測試有小泡泡冒出來)

將素京都排骨放入油炸, 用中火炸到熟透冒大泡泡

最後大火1-2分鐘, 將素京都排骨的油逼出來

附上的糖醋醬料包直接放入(鍋子先熄火)

**糖醋醬料不必自己準備, 好貼心**

將熟透的排骨放入糖醋醬汁拌勻(開中火)

最後加上新鮮鳳梨, 撒上白芝麻做裝飾

炸好的素京都排骨香、酥、脆, 真的超級美味

主廚可以再來一碗嗎? 

接著西餐主廚做~豆香起司襯肉煎餅~  

首先將素絞肉+巴西里+薑末+醬油+玉米粉+黃豆粉做成肉餅

素絞肉餅放入鍋中油炸, 熟透後取出備用

燕麥奶煮沸後+納豆拌勻, 做成舖底的醬汁

植物鮮奶油打發至濕性發泡(呈三角形)

燕麥納豆醬汁淋在底部, 放上煎好的素絞肉餅

周圍放上燙好的龍鬚菜, 最後淋上打發的鮮奶油

旁邊裝飾可食性花朵

色彩繽紛的豆漿起司襯肉煎餅完成

素食也能成為星級的法式餐點!

~煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬~

把素食神戶牛排用小火煎熟切片

將植物鮮奶油倒入鍋中煮沸後

放入切碎的蘑菇片拌勻

最後將素食神戶牛排和鮮奶油蘑菇醬擺盤裝飾

加上漂亮的食用花卉

不說都看不出來是素食牛排煮成的美食呢

~鮮蝦番茄肉醬義大利麵~

放入素小蝦煎熟後, 倒入特製的義大利醬

最後放入煮熟的義大利麵條和青椒

素食義大利麵就完成囉

令人垂涎的鮮蝦番茄肉醬義大利麵

吃起來酸酸甜甜的口感, 真的好美味

5道素食餐點一字排開, 真的是一場美食饗宴

今天真有口福, 吃了5道菜, 每道各有特色

上網就可以買《松珍素食》素食料理,   自己煮煮看

《松珍素食》也能做成平民美食噢

換我們自己動手做DIY超快素料理

DIY素食中餐區~ 素白帶魚, 素珍香魚豆腐

很適合當火鍋料或是煮熟當小菜

~DIY素食早餐區

無奶蛋素鮪魚沙拉, 芥末乳酪球, 素食培根,    素黑胡椒小香腸

~DIY素食西餐區

松珍素食牛小排

~DIY素食點心區

素黃金酥排, 素炸雞球, 素麥克雞塊

~DIY素食宵夜區

素花枝圈, 素魚柳, 素鹽酥雞

用烤箱或氣炸鍋, 從素食早餐,   素食炸物,   素食義大利麵

 素食宵夜,   想吃什麼應有盡有

拿了一大盤, 真的是什麼都有

今天真的吃的好過癮, 原來素食這麼好吃啊

這麼好吃的《松珍素食》一定要讓大家知道

馬上登記參加"吃素大禮包"活動(上圖)

讓大家知道吃素的好處和美味啊

 嘴裡有素, 地球有樹

15餐素, 我們一起吃!!

推廣素食的《松珍素食》

為了活動特定在官網設立超級棒的【好房客專區】活動鼓勵大家一起吃素噢

今天體驗會當天的所有產品任挑任選、滿千就免運!

【好房客專區】   http://bit.ly/vegefarm_besttenant

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FB社群活動日期:    9/16~10/16

9/16~10/16之間由松珍FB粉專發起【嘴裡有素，地球有樹】的社群打卡活動!

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