2020-10-14 19:00:00小海鷗
今晚我想來點手切滷肉飯
上次小海鷗燉了一鍋滷肉當早餐
大大塊油亮油亮的五花真是迷人
這時同事走過去看了一眼說
血管都快比頭硬了還吃這麼大塊XD
小海鷗想想也對咧
那我來切小小塊好了
所以就再燉了一鍋
這次切成小四方
五花搭配後腿肉
後腿肉也切小四方
接著來點蒜末先爆香
放入五花伴炒
放入後腿肉伴炒
接著就下醬油、米酒、胡椒粉
還有砂糖（話說有同事對加砂糖覺得很特別）
可能小海鷗以前是小螞蟻
接著等煮滾
準備鍋子放入想吃的配料
小海鷗放了蛋跟貢丸
將炒料加入後加水至淹過料
小海鷗本來用電鍋燉
後來覺得還是用小金好
在做這道菜的時後發生了一個插曲
本來那餐還有一道菱角小排湯
結果要吃飯的時後發現忘記煮湯了
乾脆把菱角跟豬小排一起丟進滷鍋
就變成"鮮採紅菱小排飯佐手工肉丸"XD
哈哈哈我滷豬腳還會加冰糖ㄟ
肉燥好像也會
砂糖倒是..沒有冰糖時的替代品
小金是什麼?
版主回應
冰糖也不錯耶只要是糖都很好
哈哈哈
小金就是小海鷗買的電子壓力鍋
趁機增加新聞台點閱率一下
http://mypaper.pchome.com.tw/fgh/post/1376269222 2020-10-17 05:41:08
血管都快比拳頭硬了~小塊的真的會比大塊來的好嗎?呵呵呵