小海鷗最近看到了一篇文章…開始興起了一波的斷捨離的簡約生活

雖然不知道可以支撐多久…但是的確少了一些東西

其中一個就是小海鷗把多年的電子鍋給回收了…

因為有大同電鍋…還有一直沒有很上手的小金…重複性太高了…

因此小金的使用度稍稍的提升…小海鷗始終沒有特別喜歡他…哈哈

最近小海鷗倒是喜歡用他來做台式燉飯…

因為小金是有壓力的…用起來會像壓力電子鍋…而且是煮飯超快的…

今天來和大家分享一下…

以下材料

米 1.2杯…

香菇 5朵 (用2杯的水泡，後面拿來加入米中燉飯)

紅蘿蔔1條

黃甜椒1顆

高麗菜5大片

五花肉2條(其實1條應該比較剛好)

蒜頭1大顆

紅蔥頭3大顆

醬油1匙

鹽1小匙

做法如下…

1.將紅蘿蔔、黃甜椒切丁、香菇切塊、紅蔥頭切片、蒜切末、五花肉切塊

2.下一點點油將紅蔥頭與蒜末爆香…

3.放入五花肉(這時候會出油…所以一開始不要放太多油)

4.肉有點上色後放入香菇炒至微縮

5.這時放入一匙醬油

6.放入紅蘿蔔和黃甜椒

7.加入一匙鹽

8.放入米一起炒

混合均勻後就可以放入小金的內鍋…加入泡香菇的水

上面再鋪上高麗菜




打開煮飯模式…真的15分鐘就好了…而且所有東西都熟透…超棒





完成後立刻開蓋的樣子…

稍微拌一下就可以了…

二杯水其實是有點多的…

小海鷗覺得平常煮飯放多少水這邊就放多少水…

口味真的很不錯…

這道大概是到目前為止小海鷗最能掌握小金的一道…