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2020-03-26 03:24:15小海鷗

醃蕃茄

前些日子蕃茄真的是多到吃不完…

每天也是吃到有一點怕怕的狀態呀

想到要來給他換個口味…

這個其實在網路上很好找到資料…

單純就是比較費工而已啦…

小海鷗翻出陳年的梅子(其實也是清冰箱的概念呀)



蕃茄要剝皮…這個就是最耗時的工作了…

有的方式是可以先用熱水燙過後會比較好剝…

不過小海鷗這次就是一接剝啦…

皮剝不掉的就直接吃掉…

不然好無聊呀…





再來就是醃漬的材料…

水…醋(這是小海鷗在電視上看到的)…冰糖…梅子

小海鷗的比例算是很淡的…

所以還是要看每個人的口味啦…

喜歡甜的就多加糖…喜歡酸的就加梅子或醋…




準備消毒過的瓶子裝起來…

說到這邊小小鷗的清毒鍋就很好用啦…哈哈

除了拿來消毒他的用具…

最常用的就是我都拿來消毒要裝罐的瓶子…





裝好冰得涼涼的就可以吃了…不用冰很久唷…




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