2019-02-17 01:13:22凌子楚
一日店家-義教街708號法其樂紅豆餅店(588)
老闆Perry 是一位素人美食家。
法其樂的店名，不知道的人，以為是外國名店，因為有濃濃的法國味。
聞香下馬後，才發現原來法其樂的法，不是法國的法，是佛法的法。
他和我一樣，從佛法裡，得到快樂 。
所以，法其樂紅豆餅店，意思是快樂紅豆餅店。
因為，他是素人，雖然歷經創業的艱苦，但也正因為這個庶人的身份，他沒有西點麵包師傅的包袱，可以快樂地，大膽地，玩創意料理。
但重點是，要自己覺得好吃，別人才覺得好吃。
玩著玩著，他不但玩出了興趣，也玩出了讓人允指留香的好滋味。
成了嘉義最近新奇伴手禮的首選，和新興的排隊美食。
它就像嘉義，這個古老又多元的城市，為什麼可以歷久不衰，是因為生活在這個城市裡的人們，堅持理想，用創新精神，認真努力，傳承美食創意。
這一家快樂的紅豆餅店有傳統，有美食，有善良的信仰，有滿滿的快樂，值得一試。
法其樂的店名，不知道的人，以為是外國名店，因為有濃濃的法國味。
聞香下馬後，才發現原來法其樂的法，不是法國的法，是佛法的法。
他和我一樣，從佛法裡，得到快樂 。
所以，法其樂紅豆餅店，意思是快樂紅豆餅店。
因為，他是素人，雖然歷經創業的艱苦，但也正因為這個庶人的身份，他沒有西點麵包師傅的包袱，可以快樂地，大膽地，玩創意料理。
但重點是，要自己覺得好吃，別人才覺得好吃。
玩著玩著，他不但玩出了興趣，也玩出了讓人允指留香的好滋味。
成了嘉義最近新奇伴手禮的首選，和新興的排隊美食。
它就像嘉義，這個古老又多元的城市，為什麼可以歷久不衰，是因為生活在這個城市裡的人們，堅持理想，用創新精神，認真努力，傳承美食創意。
這一家快樂的紅豆餅店有傳統，有美食，有善良的信仰，有滿滿的快樂，值得一試。