2020-11-28 01:00:00台鈴(李道雄)
[金門旅遊]:小蘭涼糕～盛夏冰品新選擇，不用大老遠到四川，金門就能吃得到
天氣越變越熱，就會特別想吃冰的東西消暑，除了冰品、冰豆花還有什麼東西能消暑呢，導遊一直推薦來自四川的甜點～涼糕，冰冰涼涼的相當適合夏天吃。導遊說我們不用大老遠跑到四川，在金門就能吃到涼糕啦。
小蘭涼糕位於金門相當有名的模範街上，由金城鎮莒光路轉入模範街商圈，右側第一間店就是"小蘭凉糕"，涼糕是著名的傳統四川小吃，用在來米製成，綿軟滑膩，冰鎮後就著紅糖入口濃甜卻不膩。
這裡的每塊涼糕都是純手工製作：嚴選大米，浸泡粉碎，明火熬煉，置模冷卻，翻蓋易水，冷藏保鮮。最後在食用時加入黑糖水即可。來到金門就別再喝手搖飲了，來到在古色古香的模範街，不妨品嘗一下四川傳統的涼糕風味吧。
店內的黑糖汁經過改良，甜度較適合台灣人。「綜合涼糕」的配料有紅豆、綠豆、珍珠、愛玉、薏仁、大豆、芋圓等可以選擇；芒果與桑葚口味是季節限定口味；再更稀有的是不定時推出的麻辣涼糕、四川麻辣涼麵。消暑的甜品除了內用享受，也可外帶成杯裝當飲品喝。
小蘭涼糕
店家地址：金門縣金城鎮模範街39號
連絡電話：0918123161
營業時間：10:00 - 18:00