加州海洋資源豐富，一年四季水上活動不間斷，潛水或在淺灘撈魚、海上 #釣魚 亦相當受歡迎。每個季節出海，你都會有不同收穫，所以有不少釣客長年穿梭海上，這一集我們就用所釣到的 #鰹魚，為大家提供一道日式的Katsuo #Tataki #鰹のタタキ料理，加上鰹魚片和魚頭湯，真是一整個豐收啊！