2017-05-07 09:42:29賣花陳

台灣美食廚藝巡迴講座 溫國智 李建軒秀廚藝

由洛杉磯華商經貿協會主辦的「2017年美西地區台灣美食廚藝巡迴講座」,日前在洛僑中心舉行,現場聚集超過300人,場面相當熱鬧。
當天的10道示範菜包括蘭陽西魯肉、私房蚵仔煎、台式鹹豬肉、菊花筍絲干貝、鳳梨甜筒蝦、芙蓉鮮魚、素食菊花豆腐、東坡肉、滴雞精及古早味麥煎餅。東坡肉雖非源自台灣,然經過改良後,也成了獨有特色的口味。
兩位廚藝老師年輕有為,溫國智曾參與電影《總鋪師》演出,獲得10大青年獎。在台灣有「台菜小天王」稱號。李建軒也得獎無數,並在學校餐飲科擔任教授,所示範的台菜,不但有傳統味道,更有創新元素在其中。