2020-08-03 22:22:25狡兔

[高雄食記] Mist迷霧精緻燒肉~雙人套餐超豐盛!松露野菇石鍋拌飯、柴魚昆布鍋、炸蝦天婦羅、綜合生魚片和海鮮!

1.png

回想六年前,狡兔帶兔媽前往剛開幕的「Mist迷霧精緻燒肉」踩點,

兔媽對餐點讚譽有加!它是極少數能讓挑嘴兔媽留下深刻印象的餐廳呢!

六年後,狡兔揪小叮噹再訪,雖然菜單已大幅修改,表現卻依然精湛!

 

 

SR0

 

 

P1140525.png

「Mist迷霧精緻燒肉」位於左營區的明誠二路上,若搭乘高雄捷運,凹子底站3號出口步行10分鐘可到。

 

 

 

P1130458.png

門口處公告特約停車場的位置圖,若開車過來不妨多加利用。

 

 

 

P1130464.png

麋鹿?馴鹿?狡兔傻傻分不清楚!我猜是麋鹿,音近店名迷霧!

餐廳入口旁有了這些造型燈飾的加持,心想夜晚的景致一定更漂亮。

 

 

 

P1130489.png

餐酒館性質,平日只有晚上營業,假日增加午餐時段,最晚開到凌晨兩點!

 

 

 

P1130514.png

按了電動門進去後,現場空無一人,前方架設告示牌,引導大家登上二樓。

 

 

 

P1130644.png

一樓門面看似狹小,其實用餐區規劃在二樓,佔地頗大!鄰近路口,位居三角窗地帶!

 

 

 

P1130526.png

舊地重遊的感覺真奇妙,慨嘆時光飛逝之餘,也慶幸優質店家沒有走味變調,仍然有所堅持。

 

 

 

P1130562.png

六年過去,狡兔的拍照技術進步了,藉由再訪的機緣,二次撰文記錄感動時刻,向店家致敬。

 

 

 

P1130568.png

相同的格局,擺飾倒是增添不少,桌旁的空酒瓶,整齊排列如同衛兵,畫面顯得熱鬧。

 

 

 

P1130657.png

各桌皆預先擺放抽取式紙巾、牙線棒、昆布鹽,待客十分用心。

 

 

 

P1130641.png

大圓桌旁備妥置物籃,顧客隨身物品有了暫時的棲身之所。

 

 

 

P1130575.png

每一隅的佈置都蘊含巧思!店裡引進麒麟生啤酒、百威、海尼根、金賓,還有梅酒、清酒、紅酒!

 

 

 

P1130577.png

時尚雅緻的吧台區,可供紅男綠女們小酌暢談,交流互動。

 

 

 

P1130597.png

採光良好的窗景區,對於熱愛攝影的我而言,無疑是最理想的方位。

 

 

 

P1130601.png

身處寬敞的空間,坐上雅座背貼靠枕,一探頭可見街景,自在愜意。

 

 

 

P1130610.png

雖然餐點的取向偏大人,店家也替幼童購置兒童椅,以備不時之需。

 

 

 

P1130670.png

樓梯旁邊是緩衝區,如果高朋滿座,可請顧客移駕到這兒喝飲料、吃甜點。

 

 

 

P1130677.png

相較於六年前,菜單裡頭的套餐項目變化甚多,驚奇度不減反增!

這天我們品嚐「美牛套餐」,雙人份1580元,當中的細項皆可加價升級!

另有「和牛套餐」、「無牛套餐」、「食肉套餐」、「午間套餐」,加收10%服務費

 

◎ Mist迷霧精緻燒肉之菜單:

https://photos.app.goo.gl/BHQxGo3cSVkQDhEx6

 

 

 

P1130680.png

採用高質感的日式餐盤,一旁附上濕紙巾和三款燒肉沾醬。

 

 

 

P1130692.png

依序是檸檬原汁、和風醬汁、蔥鹽,狡兔最愛味道甘醇的和風醬汁!

 

  

 

P1130698.png

每桌都有專屬的卡式爐!套餐包含的鍋物料理是後來才增加,六年前並沒有,想必是順應台灣人的飲食喜好。

 

 

 

P1130763.png

<迷霧繽紛/蘋果醋飲>

套餐飲品選項有可樂、雪碧、檸檬紅茶、葡萄汽水、無糖綠茶,亦可加價換購!

蘋果醋飲加價50元,酸香清甜,用啤酒杯裝盛很大器,想不到另一杯更豪邁!

迷霧繽紛加價150元,巨大的容器簡直可比擬獎盃啦!是低酒精微醺飲品!

成份混合了蔓越莓汁、水蜜桃香甜酒、檸檬汁、蘇打水,酸甜沁涼。

 

 

 

P1130803.png

<百香果南瓜/蝶豆花蘿蔔>

日式漬物加入梅子調味,酸中帶甜好開胃!南瓜片硬脆、蘿蔔塊爽脆,口感相異卻是一樣的涮嘴!

 

 

 

P1130794.png

<黃金泡菜>

日式漬物可加價90元換購韓式泡菜或黃金泡菜!店員推薦黃金泡菜,我以為是尋常的甜味,結果它甜濃嗆辣!鮮脆帶勁!

 

 

 

P1130838.png

<台東香米飯>

主食是兩碗白飯,選用台東芋香米飯,粒粒飽滿Q彈,撒上香鬆更加可口。

 

 

 

P1140177.png

<松露野菇石鍋拌飯>

倘若不想吃白飯,重口味一族不妨加價259元換購松露野菇石鍋拌飯!

店員送來後,告知會幫忙拌開,但必須先靜待鍋巴成型,再著手進行。

 

 

 

P1140210.png

熟練的店員一出手,大量黑色松露頓時被翻了上來!整個香氣四溢!

 

 

 

P1140278.png

集結起司、蕈菇、甜椒、鴨胸肉等食材,份量十足,鹹香迷人!

 

 

 

P1130787.png

<柴魚昆布鍋>

亮晃晃的鍋具十分乾淨!湯底呈現茶褐色,亦可加價換成牛奶味噌鍋。

 

 

 

P1130846.png

<菜盤>

待會兒要大肆吃肉,菜盤網羅鮮蔬和鮮菇,替咱們補充營養!

內有大白菜、南瓜、豆腐、紅蘿蔔、荷蘭豆、香菇、金針菇、鴻禧菇等食材。

 

 

 

P1140245.png

坦白說,之前在某燒肉餐廳嚐到的火鍋湯底淡而無味,純粹用來煮熟食材......

原本對這裡的火鍋不抱太大期待,卻出乎意料!柴魚昆布鍋醇郁夠味!我一喝再喝!

 

 

 

P1140088.png

主餐陸續登場囉!一整桌有魚有肉,名符其實,真的是精緻燒肉來著!

 

 

 

P1130855.png

特製木盒上桌後,店員立刻將蓋子掀開,乾冰隨之瀰漫眼前,視覺效果大加分!此情此景也呼應店名迷霧,既夢幻又浪漫。

 

 

 

P1130890.png

盒內置入四種肉品,擺盤極其講究,紅綠相互襯托,賞心悅目。

 

 

 

P1130919.png

<CHOICE牛肋>

取自牛隻肋骨之間的肉,特點是多油花、富筋膜。

 

 

 

P1130926.png

<PRIME板腱牛>

板腱屬於牛隻肩胛部位,油花分佈均勻,肉質較結實。

 

 

 

P1130949.png

<PRIME雪花牛>

片狀的雪花牛,油脂尤其豐厚,店家已事先用醬汁浸漬處理。

 

 

 

P1130941.png

<上等松阪豬>

原品項是丹麥豬五花,加價59元升級上等松阪豬,俗稱的豬頰肉。

 

 

 

P1130959.png

另外兩種肉品裝在一起,擺盤也不馬虎,宛如藝術品。

 

 

 

P1130967.png

<帶骨豬小排>

原品項是霜降梅花豬、加價59元升級帶骨豬小排。

  

 

 

P1130961.png

<去骨雞腿肉>

烹調費時的雞腿肉,分切成小塊狀,方便燒烤也容易入口。

 

 

 

P1140019.png

<特選鮮蝦/鮭魚頭/鮮活蛤蠣>

海鮮的配置同樣精彩!使用美觀的瓷質器皿,讓我照片拍得順心!

 

 

 

P1140011.png

我們稍後將鮮蝦、蛤蠣烤熟,至於富含膠質的大塊鮭魚頭,直接丟入火鍋中。

 

 

 

P1140054.png

<綜合生魚片>

綜合生魚片出現在燒肉餐廳,是個新奇的項目,旁邊附搭金桔和芥末。

 

 

 

P1140072.png

殺菌必備的芥末之外,當然少不了提味所需的日式醬油。

 

 

 

P1140064.png

包含鮪魚、鮭魚、海鱺魚,若不敢吃生魚片,可拿來燒烤或燙煮!一切自由發揮!

假如對魚肉興趣缺缺,其實也可以選擇凱薩沙拉,店家的思慮周密。

 

 

 

P1140101.png

呼叫小叮噹!不要再滑手機啦!趕快開始幫我烤肉!(女王姿態等吃)

據悉,現今已沒有提供全程專人代烤服務,幸好小叮噹的烤功還不賴!

雖然如此,熱心的店員會視情況示範教學,針對不同的肉品,傳授訣竅。

 

 

 

P1140134.png

有些食材易沾黏,而店員很勤快,不時來巡場,當天幫我們更換烤網的次數頗多。

 

 

 

P1140234.png

牛肋咬下去肉汁噴發,很有咬勁!即使不沾醬也超美味!

 

 

 

P1140187.png

板腱肉通常較耐嚼,但這裡的厚度適中,牙齒能夠輕易斷開。

 

 

 

P1140300.png

紅豔的雪花牛,攤開很大一片,放上烤網後,隔沒幾秒就OK了!

 

  

 

P1140314.png

雪花牛的表面泛著誘人的油光,咬下去軟嫩順口,脂香盈溢。

 

 

 

P1140317.png

粉嫩的松阪豬肉,待表層稍微轉變成金黃色即可享用!口感彈脆!

 

 

 

P1140413.png

適合任何調理方式的帶骨豬小排,經過火烤,散發出銷魂的骨香味。

 

 

 

P1140420.png

店員提醒可拿剪刀去骨再切塊,質地緊緻彈牙,鮮美無肉腥味。

 

 

 

P1140364.png

小塊狀的去骨雞腿肉,快速熟透!從雞皮煉出油脂,鮮嫩多汁!

 

 

 

P1140329.png

最後輪到海鮮大軍上陣!蝦子和蛤蠣最好掌控,燒烤零失敗率!

 

 

 

P1140361.png

身形豐腴的蛤蠣特鮮啊!吐露著海洋捎來的信息!

 

 

 

P1140395.png

由於狡兔缺乏勇氣食用生魚片,小叮噹乾脆一起火烤給我吃!

 

 

 

P1140370.png

店員看見小叮噹在烤鮭魚,稱讚他烤得不錯!XD

 

 

 

P1140404.png

雖然鮪魚和海鱺魚的質地較紮實些,至少這樣的全熟形態我敢吃。

 

 

 

P1140425.png

<炸蝦天婦羅>

即使很飽還是期待這一道壓軸料理!包括兩隻炸蝦,以及茄子、地瓜、青椒。

 

 

 

P1140473.png

店員建議可將蘿蔔泥拌進去甜鹹的醬汁當中,再沾取炸物。

 

 

 

P1140480.png

炸蝦好大隻!並非虛有其表,裡頭的蝦子很夠意思!過癮!

 

 

 

P1140512.png

<檸檬愛玉>

每日甜點隨機推出!檸檬愛玉是恰好不過度的酸香,輕甜清爽無負擔感。

 

 

 

P1140509.png

<黑糖珍珠奶酪>

黑糖濃、珍珠Q,主體綿柔而且奶味厚重,美味極了!

 

 

 

P1130585.png

雙人套餐1080元起,份量十足!迷霧已然是南台灣備受推崇的燒肉美食殿堂!

狡兔再訪還是超愛這裡!舒適的環境、優質的肉品、親切的服務,整個無從挑剔!

 

 

S__41328702.png

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

F1

↓ Mist迷霧精緻燒肉 ↓

臉書:https://www.facebook.com/520570444721916/

地址:高雄市左營區明誠二路380號2樓

電話:07-558-0907

營業時間:
平日 17:30~01:00
假日 11:30~15:00 / 17:30~02:00

F1

 

 

 

訪客 2022-06-22 12:55:21

號外📣號外📣號外📣
最近天氣陰晴不定 不能出門好無聊
那就來全球娛樂城吧💥 💥
🔥推出線上真人APP自由配桌
🔥老虎機🃏百家樂🃏體育🃏捕魚🃏
🔥還在揪不到咖找老半天嗎?!🤦
🔥沒關係❗️手機拿起來遊戲裡玩家眾多
🔥各種遊戲應有盡有 更多活動等你來領
🎮方便又好玩,是隨時隨地消遣娛樂的好遊戲🎮
☎️Line🔍:@222ctydr
網址🔥https://www.gbet123.com

美好生活 2020-09-02 10:38:30

感恩分享!~~
http://www.hamertw.com/shop/cialis

ghghf 2020-08-05 07:34:46

必利勁官網:http://www.priligy9i.com