2016-12-29 21:20:53Cevilla(大姐姐)

2016 智光商職餐飲科成果展 「純粹年代」活動記錄


攝影及文字編輯  /  cevilla

LEO學校智光商職餐飲管理科于12/23舉辦畢業成果展,
並以辦桌的方式表達對師長及父母的感謝。




當天不少家長特別抽空過去參加活動,孩子們分工合作當起招待和總舖師,
負責招待的同學們整齊的在門口迎賓,帶領家長們進入會場出席活動。
當天活動都是由學生們親手策劃,包含主持及表演個個都身懷絕技。





負責廚燴的同學們則忙進忙出,因為這天也是他們二年多來的學習成果驗收。




進到2樓還有美美的聖誕節裝飾區,讓到場的家長們方便拍照留念。



進到3樓禮堂,負責帶位的學生們會依班別尋找家長的座位。



原來每個座位上都有孩子們親手寫給父母的感謝信,
所以位子可不能坐錯,不然看錯信淚白流可就糗大了。




活動由四個口條很好的主持人開場。




校董表示學校是最早以成果展的方式,辦理餐飲管理科的驗收。
學生透過辦桌將學習成果以菜餚
方式來呈現,並表達對父母及師長的感謝。



今年特別
盛大舉辦因為是活動滿30年。



也特別將主題定為「純粹年代」,期望學生們未來要以食安精神為主,
料理時盡量以在地食材、簡單調味,
並且以單純、天然、健康為主要素求。
讓每位食客都可以放心吃,吃的健康、無負擔。




接著是學生們的精彩歌舞表演。





學生向師長獻花。



利用「PPAP」開場的上菜秀,立刻吸引所有人的目光。




菜單  (每班菜色不同,都是學生們各自討論後決定)



五福臨門大拼盤



鮮蔬子母雙味蝦



鮮蔬子母雙味蝦



甜蜜蜜香酥排骨



很特別的組合,拔絲地瓜和蜜汁排骨。



帕門森凱薩沙拉



中場還有魔術表演。



鰻魚櫻花蝦油飯



雕工和擺盤等細節都有注意到。




精彩的雙琴演表演。



義式培根蔬菜湯




香橙燻烤羊肋排



四季神蜜水果盤



最後的草莓很可愛,大獲讚賞。



活動結束由台上和台下的同學們,一起表演「對你愛不完」。



孩子們當天將入學後所學一一表現於餐點之中,中、西合併,葷、素皆有,
從菜單、食材採購、烹煮、擺盤、餐桌擺設、服務及表演相當用心。



最後每位家長還有一份西式餐盒當拌手禮帶回家。



最後幫學校推一下,在知識爆炸的年代,學力比學歷更重要,
不如讓孩子們學個一技之長,不管將來就業會不會用的到,
起碼有一技之長靠自己總是不會餓死。


p.s.  學校製服有改囉!
現在都是美美又帥帥的製服,
不再是以前土土和尚色的製服囉!



智光商工餐飲愛相隨
https://www.facebook.com/ad631/
地址:北市永和區中正路100號


17124花

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乙級美睫師0915551807 2018-11-15 13:48:05

很棒的分享
http://news.pavilionup.com

yun761007 2017-02-13 12:17:01

學生們真的很用心在成果展上好好表現呢!

LIVIA 2017-02-13 09:55:05

表演好豐富喔!!
現場看一定很精彩!!!