冬天好冷喔!

沒有鬧鐘叫醒我，生理時鐘卻自動自發地在清晨醒來，幫孩子煮碗熱呼呼的麵疙瘩，希望藉由溫暖的食物，撫慰他早起晨讀的疲憊!

而我，也沒辦法在入睡了，那麼烤些餅乾驅走涼意，讓室內充滿咖啡餅乾的甜香吧!





周五的CRAZY ENGLISH CLASS，和同學間有趣的生活英文對話，總是讓我期待課程的到來!

今早出爐的COFFEE WALNUT FUDGE COOKIES，就帶到教室和大家分享吧!


【咖啡核桃軟餅乾】

材料: 即溶包咖啡粉3合一5包、低筋麵粉、雞蛋一個、泡打粉、烤過的核桃少許、融化奶油

參考食譜:CAROL自在生活

步驟:

1.把所有粉類攪拌，最後再加入核桃。

2.整成團狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一晚或3個小時!
3.燠熱烤箱170度，烘烤15分鐘完成。