2018-04-08 18:51:32張小

牛肉拌麵

久久就會想來上一碗的文化大學美食街中的「牛肉拌麵」店,知道嗎?現在已經是下午近二點了,店家的門前依舊是要給他排隊進場的

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獨特口味「牛肉拌麵」是店家的名稱

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就賣兩款麵(牛肉或肉絲+豆乾)拌麵,兩種尺寸(大碗或小碗),門口也左右站著兩枚「和藹可親」的老闆(別看他們忙碌的很,但態度態度給他非常的友善友善~加分加分再加分啦!)

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店家使用的是澳洲牛、台灣優良豬(老闆說的),用餐的環境應該是店家最弱的一環,不敢拍....因為人山人海的,大夥也都是人ㄞ著人在用餐(身邊坐的都陌生人),所以深怕侵犯肖像權的問題(有沒有那麼嚴重ㄚ)

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自助區(佛心牛肉大骨湯)

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蔥花隨你享用

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這碗是我的(怎樣蔥花夠多吧)

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甜味、蒜味的特製酸菜隨你吃

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這是隱藏版綜合麵(有做功課就是不一樣唄)

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店家採用陽春寬扁麵條,入口的口感不會太爛糊,吸附湯汁也是一流的,所以給它相當夠味

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牛肉大小塊狀不一,絕不小氣(薄片)那種

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豆乾軟嫩又夠味、豬肉條也是厚切夠大塊

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切記~拿到先攪拌一下,蒜味、鹹味在碗底,看似簡單平凡的一碗麵,確實有那獨特令我懷念的好滋味,你吃過嗎?強烈建議你,一定要來試試的味道

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吃喝玩樂 2018-04-09 16:18:18

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